29.Gün İftar Menüsü 2025

Ramazan ayının son gününde, hem geleneksel hem de modern dokunuşlarla hazırlanan bu özel menü ile sevdiklerinizle birlikte lezzet dolu bir iftar yapabilirsiniz. Yayla çorbası ile hafif bir başlangıç yapıp, Hasanpaşa köfte ile doyurucu bir ana yemek yiyebilir, keşli cevizli erişte ile sofranıza Anadolu’nun eşsiz tatlarını katabilirsiniz. Çiftçi salatası ile tazelik, hurmalı Ramazan pidesi ile geleneksel bir lezzet, sakız muhallebili ekmek kadayıfı ile tatlı bir final yapabilirsiniz.

📌 Bugünün İftar Menüsü:

Yayla Çorbası Tarifi: Türk mutfağının klasikleşmiş çorbalarından biri olan yayla çorbası, Ramazan ayının son iftarında hafif ve besleyici bir başlangıç sunuyor. Yoğurt, pirinç ve nane ile hazırlanan bu çorba, mideyi rahatlatan yapısıyla özellikle oruç sonrası sindirimi kolay bir seçenektir. Bağışıklık sistemini destekleyen yoğurt, çorbanın ferahlatıcı etkisini artırırken, üzerine gezdirilen tereyağlı naneli sos ile lezzeti zirveye taşıyor. Peki, yayla çorbası tarifi nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir?

Hasanpaşa Köfte Tarifi: İftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan köfte, bu kez fırında pişen Hasanpaşa köfte olarak sofralarımıza geliyor. Kıyma ve baharatlarla hazırlanan köftelerin üzerine püre eklenerek hem lezzet hem de görsel açıdan zengin bir sunum oluşturuluyor. Fırında nar gibi kızaran Hasanpaşa köfteleri, Ramazan’a yakışır bir şekilde sofranızın en özel yemeklerinden biri olacak.

Keşli Cevizli Erişte Tarifi: Karadeniz mutfağının göz bebeği olan keşli cevizli erişte, 29. gün iftar menüsüne özel olarak sunuluyor. Keş peyniri ve ceviz, eriştenin doğal lezzetini ön plana çıkararak besleyici ve doyurucu bir yemek haline getiriyor. Kalsiyum açısından zengin olan keş peyniri ve omega-3 deposu ceviz, bu tarife hem sağlık hem de enfes bir tat katıyor. Anadolu’nun en özel tariflerinden biri olan keşli cevizli erişte tarifi nasıl yapılır?

Çiftçi Salatası Tarifi: Ramazan sofralarını hafif ve dengeli tutmak için sebzelerle hazırlanan bir salata şart! Mevsim sebzelerinin tazeliğiyle hazırlanan çiftçi salatası, sofranıza renk ve sağlık katacak. Hasanpaşa köfte ve keşli cevizli erişteye mükemmel bir eşlikçi olacak olan çiftçi salatası tarifi nasıl yapılır?

Hurmalı Ramazan Pidesi Tarifi: Ramazan denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri taze ve sıcacık pide olur. Ancak bu kez, hurmalı Ramazan pidesiyle farklı ve tatlı bir dokunuş yapıyoruz. Doğal şeker içeren hurmalar, pideye hafif tatlımsı bir aroma katarak sindirimi kolay ve sağlıklı bir ekmek alternatifi sunuyor. Hem klasik pidenin lezzetini hem de hurmanın sağlıklı besin değerlerini bir araya getiren bu özel pide, Ramazan’ın son iftarında sofranıza eşlik edecek.

Sakız Muhallebili Ekmek Kadayıfı Tarifi: Ramazan ayının son tatlısı, sakız muhallebili ekmek kadayıfı ile lezzet dolu bir kapanış yapıyoruz. Geleneksel ekmek kadayıfı, bu kez sakızlı muhallebi ile buluşarak hafif ve damakta iz bırakan bir tatlıya dönüşüyor. Sakızın aromatik lezzeti, şerbetin tatlı dengesi ve kadayıfın çıtır dokusu, iftar sonrası çay veya kahve eşliğinde mükemmel bir tatlı keyfi sunacak.

Ramazan’ın bereketini ve birlik beraberlik ruhunu sofralarınıza taşıyan bu özel menü ile lezzet dolu bir veda edebilir, sevdiklerinizle birlikte unutulmaz bir iftar akşamı yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! 🌙✨