Bu kremalı brokoli çorbasını diğerlerinden ayıran en önemli fark, sebzelerin soteleme öncesi ve sonrası besin değerlerinin ve renklerinin korunmasına yönelik uyguladığımız özel tekniklerdir. Kremalı brokoli çorbası yapım tekniği ve püf noktaları nelerdir?

Kökeni Fransa’ya dayanan soğan çorbası yapım tekniği ve orijinal reçetesi… Az malzeme ile yapılan, sağlıklı ve lezzetli bir soğan çorbasının yapım aşamalarına dair tüm detayları öğrenmek için videomuzu izleyebilirsiniz. 👇

Deniz ürünlerinin her türlüsünü seven birisiyseniz eğer, bu lezzetli tarife karşı koyamayacaksınız! Karides Bisk nedir, nasıl yapılır? Videomuzda, Bisque tarifi ve tüm yapım aşamaları için detayları bulabilirsiniz.

Fas usulü tavuk yahni (tagine) tarifi nasıl yapılır? Hangi baharatlar kullanılır? Püf noktaları nelerdir? Tüm bu soruların cevabını videomuzda bulabilirsiniz. 👇

Fransız mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan Dana Blanquette ile lezzetli ve şık sofralar hazırlayabilirsiniz. Dana Blanquette (veya Fransız Yahnisi) nasıl yapılır?

Kore usulü kaburga yahni tarifi nasıl yapılır ve diğer yahnilerden farkı nedir? Tüm soruların cevabı için hemen tıklayın!

Breze tekniğiyle dana yanak nasıl pişirilir? Nelere dikkat etmeniz gerekir? Dana yanak tarifinin püf noktaları nelerdir? Hepsini ve daha fazlasını videomuzda bulabilirsiniz! 👇

Bugünkü videomuzda, restoran mutfaklarında sıkça tercih edilen ancak pek çok kişinin adını bilmediği bir pişirme tekniğini ele alıyoruz: Breze tekniği. Breze tekniğinin amacı ve uygulama alanları nelerdir?

Eğer tandır kıvamında yumuşacık bir kuzu kol hazırlamak istiyorsanız, basit ama etkili pişirme tekniklerini kesinlikle uygulayın. Şimdi videomuzu izleyerek mutfakta fark yaratmaya başlayın. Lezzetine doyum olmayan fırında kuzu kol tarifi nasıl yapılır?