Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
03.01.2025
Harnup (Keçiboynuzu) Pekmezi Nedir?

Doğanın bizlere sunduğu mucizelerden biri olan harnup pekmezi nedir? Harnup pekmezi nasıl üretilir? Harnup pekmezi faydaları nelerdir ve neden hayatımızda yer almalıdır? Hazırsanız, doğanın bize armağan ettiği bu eşşsiz ürünü birlikte keşfedelim...

1B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
02.01.2025
Çıntar (Kanlıca) Mantarı Nedir?

Çıntar mantarı, ya da diğer adıyla Kanlıca mantarı, mantar uyanışının en lezzetli göstergelerinden biridir. Peki, çıntar mantarı nedir? Çıntar mantarı zehirli midir? Çıntar mantarı nasıl temizlenir? gibi tüm soruların cevabı için tıklayın! 🍄

2B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
27.12.2024
Badem Unu Nedir?

Günümüzde sağlıklı beslenme trendleri alternatif un çeşitlerine olan ilgiyi arttırdı. Peki, badem unu sadece bir diyet trendi mi, yoksa mutfağımıza kalıcı bir katkı sağlayabilir mi? İşte, badem ununa dair tüm detaylar…

2B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
18.12.2024
Keşkül-ü Fukara’nın Hikayesi

Osmanlı’dan günümüze uzanan, hafifliği ve lezzetiyle gönülleri fetheden keşkül tatlısı! 🍮 Peki, bu tatlının isminin hikayesini hiç merak ettiniz mi? Neden keşkül-ü fukara olarak anılırdı? İşte tüm detaylar…

2B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
27.11.2024
Moleküler Gastronomi Nedir?

Moleküler gastronomi nedir? Moleküler gastronominin amaçları nelerdir ve hangi malzemeler kullanılmaktadır? Bu eşsiz dünyanın bir parçası olmak için mutfağınızı bir laboratuvara çevirmeye hazır mısınız? 🌡️🧪

2B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
22.11.2024
Mutfakta Kimyasal Reaksiyonlar Nelerdir?

Yemek pişirirken farkında olmadan gerçekleştirdiğimiz kimyasal reaksiyonlar, basit malzemeleri olağanüstü lezzetlere dönüştürür. Peki, kimyasal reaksiyonlar nelerdir? Hazırsanız, mutfağınızda fark yaratacak bilimsel sırları keşfedeceğiz.

2B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
21.11.2024
Affogato Nedir?

Affogato nedir? Affogato için gerekli malzemeler nelerdir ne nasıl hazırlanır? En iyi Affogato deneyimi için hangi dondurmayı tercih etmelisiniz? Affogato kaç kaloridir? İşte Affogato’ya dair tüm detaylar… ☕🍨

2B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
21.11.2024
Surf and Turf Nedir?

Surf and turf nedir? Surf and turf tekniği ne zaman popülerlik kazanmıştır? İşte surf and turf hakkında bilmeniz gereken tüm detaylar…🦐🥩

2B Görüntüleme
Selin Güloğlu
Selin Güloğlu
Yaşar Üniversitesi - Öğr. Gör. Eğitmen Şef
20.11.2024
Füzyon Mutfak Nedir?

Füzyon mutfak nedir? Füzyon mutfak nasıl ortaya çıkmıştır? Füzyon mutfak çeşitleri nelerdir? Osmanlı mutfağı füzyon mutfak mıdır? Füzyon mutfak ile modern mutfak arasındaki fark nedir? Hepsi ve daha fazlası için yazımızı incelemeyi unutmayın!

2B Görüntüleme