Zeytin ağacının dört mevsime yayılan döngüsü, toprağın bereketiyle şekillenir. Zeytinyağı, binlerce yıllık bir kültür mirası ve sofralarımızın en değerli lezzetlerinden biri. Peki, bu eşsiz lezzet nasıl elde ediliyor?

Zeytinyağı seçiminiz, hem sofranızdaki lezzeti hem de sağlığınızı doğrudan etkiler. Peki en kaliteli ve en sağlıklı zeytinyağını nasıl seçebilirsiniz? Bu yazıda, doğru zeytinyağını ayırt etmenin püf noktalarını tüm detaylarıyla keşfedeceksiniz.

Zeytinyağı ağacını köklü tarihinden günümüz modern üretim tekniklerine uzanan bu yolculukta, doğayla uyum içinde üretilen besin değeri yüksek ve gerçek lezzeti yansıtan zeytinyağlarının sırlarını birlikte keşfetmeye hazır olun!💚

1800’lü yıllarda Girit’te başlayan ve Ayvalık’ta köklenen bir zeytinyağı mirası…🫒 Bu köklü geleneğin izini sürmeye ve sofralarınıza ulaşan emeği yakından tanımaya davetlisiniz!🌿

Gastronomi ve Aşçılık bölümü öğrencileri hangi özelliklere sahip olmalı? Gastronomi mezunlarının en çok tercih ettiği meslek gruplarınelerdir? Gastronomi ve Aşçılık bölümü mezunlarının karşılaşabileceği zorluklar nelerdir?

ÖSYM Üniversite taban puanlarını yayınladı. Üniversite adaylarının merakla beklediği taban puanlarıyla karşınızdayız! Gastronomi Mutfak Sanatları ve Aşçılık bölümlerinin 2024 güncel taban puanları ve başarı sıralamaları nelerdir? İşte detaylar...

Mutfak dünyasında önemli ve belirgin roller üstlenen şef, aşçı ve usta unvanlarını birbirinden ayıran farklar nelerdir? Bu alanda uzmanlaşmak ve eğitim almak isteyenler için yol gösterici olacak videomuzu izlemeyi unutmayın.

Otel mutfakları ile restoran mutfakları arasındaki dinamikler nelerdir? Otel ve restoran mutfağının avantajları ve dezavantajları nelerdir? Hangi şeflik türü daha fazla yaratıcılık ve özgürlük sağlar? İşte detaylar...

Arabica Coffee House’un sürdürülebilirlik, kriz yönetimi ve gelecek hedefleri nelerdir?