Balıkesir Üniversitesi

5 Mart tarihinde Balıkesir Üniversitesi’nde gerçekleşen Üniversitede Kısık Ateş Akademi Var! etkinliği, geleceğin şefleriyle gastronominin yenilikçi dünyasını bir araya getirdi. Etkinlik kapsamında, Demo Şefimiz Simay Başural tarafından verilen "Gastronomide Ar-Ge ve Demo Uygulamaları: Yaratıcılığın ve Bilimin Buluşma Noktası" başlıklı seminer büyük ilgi gördü.

Seminerde, gastronomide bilimsel yaklaşımların nasıl geliştirildiği, yeni nesil mutfak tekniklerinin nasıl uygulandığı ve Ar-Ge’nin sektördeki önemi üzerine değerli bilgiler paylaşıldı.

Workshop kısmında, Pınar Choco Labne’li Sufle ve Pınar Ekşi Krema Soslu Hotdog gibi yaratıcı lezzetler hazırlanarak katılımcıların beğenisine sunuldu. Bu çalışmalar, teorik bilgilerin pratiğe döküldüğü, deneyim ve ustalığın birleştiği özel bir alan yarattı.

Gastronomi öğrencilerine ilham veren, bilgi ve deneyimle dolu bu keyifli etkinlikte bizlerle olan herkese teşekkür ederiz! 🎓👨‍🍳🔥