Creative People “Talks & Hospitality Awards 2025”

Gastronomi ve ağırlama sektöründe yaratıcılığı, sürdürülebilirliği ve yenilikçiliği teşvik eden projelerin ödüllendirildiği Creative People “Talks & Hospitality Awards 2025”, 20 Nisan Pazar akşamı Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da görkemli bir organizasyonla gerçekleşti.

Sektörün lider yayınlarından FoodinLife Magazine ve vizyoner çalışmalarıyla gastronomi alanında fark yaratan Sözen Grup tarafından bu yıl ikinci kez düzenlenen etkinlikte, Türkiye’nin dört bir yanından gelen başarılı şefler, yatırımcılar, dijital girişimciler ve ağırlama sektörü profesyonelleri 27 farklı kategoride ödüllerle onurlandırıldı.

Ödül alan isimler;

• Kültürel Miras Ödülü

Ömür Akkor - Havuş Lokantası Şefi, Seyyah & Araştırmacısı

• ⁠Pastry Şef Ödülü

Malte Rohmann - The Peninsula Istanbul Executive Pastry Şefi

• ⁠Profesyonel Outside Catering Ödülü

Doğuş Hospitality & Retail Executive Şefi Vedat Demir

The Marmara Taksim Hotel F&B Müdürü Nurettin Duran

Swissôtel the Bosphorus, İstanbul Genel Müdürü Utkan Gülaçtı

• Sürdürülebilir Gastronomi Ödülü

OD Urla Kurucusu & Şefi Osman Sezener

7 Mehmet Restoran 3.Kuşak Temsilcisi Mehmet Akdağ

Arkestra Kurucu Ortağı & Şefi Cenk Debensason

Casa Lavanda Boutique Hotel ve Restaurant Kurucusu & Şefi Emre Şen

Hodan Kurucusu & Şefi Çiğdem Seferoğlu

• Gurme Market Ödülü

Namlı Gurme - Engin Mepa

• ⁠Miksoloji Ödülü

Fahri Konsolos - Emir Ali Enç

• Tasarım Şehir Oteli Ödülü

Hışvahan - marka adına ödülü alan isim Özmen Un Yönetim Kurulu Üyesi İpek Özmen Develi

• ⁠Restoran Yatırımcısı Ödülü

Desert Group Yönetim Kurulu Başkanı Yücel Özalp

• ⁠Butik Otel Ödülü

Avantgarde Refined - Caves of Cappadocia-İsmet Öztanık

• ⁠Modern İstanbul Mutfağı Ödülü

Restoran Modern - Executive Şef Tuğçe Mirza

Lokanta by Divan - Executive Şef Volkan Arık

• ⁠En İyi Dijital Gastronomi Platformu Ödülü

Kısık Ateş Akademi - marka adına ödülü alan isim Pınar İş Geliştirme Direktörü Ali Tavaslıoğlu

• ⁠Turizmde Fark Yaratan Tatil Oteli Ödülü

Club Marvy - marka adına ödülü alan isim Paloma Hotels Grubu Marka ve Pazarlama Başkan Yardımcısı Meltem Acar

NG Phaselis Bay Kemer - marka adına ödülü alan isim NG Hotels Yönetim Kurulu Başkanı Hediye Güral Gür

• ⁠Food & Beverage Müdürü Ödülü

Lujo Hotel F&B Müdürü Mehmet Gazezoğlu

The Marmara Taksim Hotel F&B Müdürü Nurettin Duran

• ⁠Modern Türk Mutfağı Ödülü

AVLU Restaurant Executive Şefi Özgür Üstün

• ⁠Türk Mutfağını Tanıtım Ödülü

Neolokal-Kurucu Ortak & Executive Şef Maksut Aşkar

• ⁠Uluslararası Marka Ödülü

Nobu İstanbul Restaurant Müdürü Yasin Arı

Scorpios Bodrum Genel Müdürü Can Erikan

Novikov Restaurant İstanbul Genel Müdürü Hakan Bektaş

COVA İstanbul Genel Müdürü Şenol Dikyar

Spago İstanbul Genel Müdürü Deniz Zengin

• ⁠Anadolu Mutfak Kültürü Ödülü

Ciğerci Kazım - Kazım Gilan

• ⁠Sommelier Ödülü

Nebiye Kaya - The Peninsula Istanbul Head Sommelier

• ⁠Dijital Pazarlamada En İyi Restoran Ödülü

Arkestra - Kurucu Ortak & Şef Cenk Debensason

• ⁠En İyi Food & Beverage İşletme Ödülü

IST Airport TUM&TRU Hospitality&Retail

• ⁠Destinasyon Ödülü

Ayla by Aret Sahakyan - Executive Şefi Aret Sahakyan

Orfoz - Kurucu Ortak & Şefi Çağrı Bozçağa

Kitchen Bodrum by Osman Sezener - Kurucusu & Şefi Osman Sezener

• ⁠Uluslararası Şef Ödülü

Antonio Bachour - BACHOUR Kurucusu & Şefi

• ⁠Sosyal Etki ve Farkındalık Ödülü

Ebru Baybara Demir

• ⁠Yerel Üretici Dostu Restoran Ödülü

JW Marriott İstanbul Bosphorus - Executive Şef Şafak Erten

Alarko Tourism Group, Hillside - Executive Şef Özgür Aktaş

• ⁠En İyi Gastronomi Kitabı Ödülü

Refika Birgül

Bu özel gecede Kısık Ateş Akademi olarak “En İyi Dijital Gastronomi Platformu” ödülünü almaktan büyük bir gurur ve mutluluk duyduk. Gastronomiye sadece tarif üretmekle değil; ilham vermek, öğretmek, kültürel zenginlikleri aktarmak ve sürdürülebilir bir mutfak geleceği kurmak amacıyla yaklaştığımız bu yolculukta sektörün en prestijli ödüllerinden birine layık görülmek bizler için önemli bir dönüm noktası oldu.

Bu anlamlı ödül, yalnızca ekip olarak gösterdiğimiz özverili çalışmanın değil; aynı zamanda içeriklerimize inanan, bizi takip eden, yorumlayan ve destekleyen siz değerli kullanıcılarımızın katkılarının da bir yansımasıdır. Bu başarıyı, bizimle birlikte büyüyen ve her geçen gün daha büyük bir dijital gastronomi topluluğu oluşturan sizlere ithaf ediyoruz. ✨

Etkinliği hayata geçiren Sözen Grup’a, bu alandaki öncülüğü ve sektöre kazandırdığı vizyon için teşekkür ederiz. Kısık Ateş Akademi olarak bu yolda daha fazlasını üretmeye, paylaşmaya ve sektörümüzü ileri taşımaya kararlılıkla devam edeceğiz.