F-Summit 2025

1-2 Şubat 2025 tarihlerinde Nest Kongre Merkezi’nde gerçekleşen V. Uluslararası Turizm Gastronomisi Yatırımları ve Ağırlama Zirvesi F-Summit, sektördeki yenilikçi yatırımları, gastronomi trendlerini ve ağırlama sektörünün geleceğini masaya yatıran önemli bir etkinlik oldu. Etkinlikte Pınar, Gold Sponsor olarak yer alırken, aynı zamanda oturum sponsorluğunu da üstlendi.

Pınar, F-Summit kapsamında Pâtisserie Standı’nda, Pınar Et ve Pınar Su ürünleri kullanılarak hem tatlı hem de tuzlu lezzetler hazırlandı. Kahve Standı’nda ise De'Longhi iş birliğiyle espresso bazlı içecekler ve Milkymoothie makinesiyle smoothie çeşitleri sunularak, katılımcılara farklı tat deneyimleri yaşatıldı. Bu alanda özellikle Pınar Süt’ün bitkisel bazlı içecekleri öne çıkarıldı.

F-Summit 2025 kapsamında Pınar’ın oturum sponsoru olduğu “Pastacılıkta Yeni Nesil Teknolojilerin Kullanımı” başlıklı panel, sektörün önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Moderatörlüğünü Adem Arman’ın üstlendiği oturumda, Paloma Executive Şefi Sefer Müstecep, Gloria Golf Resort Pasta Şefi Mustafa Arap, Susesi Luxury Resort Executive Pasta Şefi Yunus Emre Akkoca, Swot Hospitality Executive Pasta Şefi Belabid Mohammed El Amine ve Danışman Şef Ertan Korkmaz gibi alanında uzman isimler pastacılıkta dijitalleşme, otomasyon sistemleri ve modern üretim teknikleri üzerine görüşlerini paylaştılar.

Bu etkinlik kapsamında Kısık Ateş Akademi Dijital Gastronomi Platformu da detaylı bir şekilde tanıtıldı. Gastronomi sektöründe dijitalleşmenin önemine vurgu yapılan tanıtımda, platformun sunduğu yenilikçi içerikler ve sektöre sağladığı katkılar paylaşıldı.