Pınar’la Makarna Workshop’u

Yaşar Üniversitesi Gastronomi Topluluğu tarafından organize edilen ve Kısık Ateş Akademi ile Pınar Et’in iş birliğiyle hayata geçirilen Hamurdan Sanata Workshop’u, 10 Ocak 2025 tarihinde Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde başarıyla gerçekleştirildi. Kısık Ateş Akademi Şefi Serkan Çakır’ın önderliğinde düzenlendi. Keyifli ve ilham verici bir atmosferde gerçekleşen etkinlik, katılımcılara taze makarna yapımının tüm inceliklerini öğrenme ve birbirinden özel lezzetlerle tanışma fırsatı sundu.

Pınar Et’in kaliteli ve taptaze ürünlerinin kullanıldığı workshopta, iki farklı makarna tarifi hazırlandı. İlki, Pınar Et’in nefis karidesleriyle zenginleştirilen Karides Bolonez soslu Fettucine oldu. Deniz ürünlerinin taze aroması ve sosun kıvamıyla bu tarif, katılımcılara unutulmaz bir tat deneyimi yaşattı. İkinci tarif ise Pınar Beyaz dolgulu Ravioli idi. Yumuşacık ravioli hamurunun içinde saklanan kremamsı dolgu, hem gözlere hem damaklara hitap etti.

Bu workshop, yalnızca taze makarna yapımını öğretmekle kalmadı, aynı zamanda katılımcılara İtalyan mutfağının zarif ve yaratıcı yönünü de deneyimleme fırsatı sundu. Yoğun ilgi gören etkinlik, lezzetli yemeklerin ve keyifli sohbetlerin eşliğinde unutulmaz bir gün olarak hafızalarda yer etti.

Kısık Ateş Akademi, birbirinden ilham verici etkinliklerle mutfak tutkunlarını bir araya getirmeye devam ediyor! 🍝✨