Bağdat Pöç Tandır - Kayseri

Yemekte en sevdiğim stil en basitten en inanılmaz lezzeti çıkarmak. Yine Kayserililerin çok gittiği yerler arasında. Aslı Irak’tan gelen yemeğin lezzetini anlatmak mümkün değil. 17 saat taş fırında pişen pöç, suyu ile yapılan pilavla beraber servis ediliyor. Bu kadar basit lakin bence en zoru da bu.

Mutlaka uğramanız gereken bir lezzet durağı. Afiyet olsun.