Şef Usulü

Aioli Sos Nasıl Yapılır?

Aioli sos nedir? Aioli nasıl yapılır? Mayonezden farkı nedir? Hangi yemeklerle iyi gider? Hepsi ve daha fazlası, bu haftaki videomuzda sizi bekliyor!

10.07.2020

Paylaş

63B
207
Kaydet

Sarımsak Tutkunlarına Özel: Aioli Sos Nedir, Nasıl Yapılır?

Kısık Ateş Akademi’de bu hafta, sarımsak severleri mest edecek nefis bir tarifle karşınızdayız: Aioli Sos!

Geçtiğimiz hafta, temel malzemeleri çiğ yumurta sarısı ve yağ olan ev yapımı katkısız mayonez tarifini öğrenmiştik. Bu hafta ise o tarifin üzerine aromatik bir dokunuş katıyor ve sarımsak bazlı enfes aioli sosu hazırlıyoruz.

Peki, aioli sos nedir? Aioli nasıl yapılır? Mayonezden farkı nedir? Hangi yemeklerle iyi gider? Hepsi ve daha fazlası, bu haftaki videomuzda sizi bekliyor!

Aioli, özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen ve başta kızartmalar, deniz ürünleri ve sandviçler olmak üzere birçok tarifin yanında sunulan yoğun aromalı bir sostur. Sarımsaklı yapısıyla fark yaratır ve lezzetleri bir üst seviyeye taşır.

“Aioli sos hangi malzemelerle yapılır?”, “Aioli ile mayonez arasındaki fark nedir?”, “Evde aioli sos yaparken nelere dikkat edilmeli?” gibi sıkça sorulan soruların cevapları için videomuzu izlemeyi unutmayın!

Kısık Ateş Akademi

Moderatör

Yorumlar (2)

Gizem Arslan

· 10.03.2022

Lütfen recete de verir misiniz. Ölçülerini bilirsek daha iyi olur genel anlamda tüm tarifler için diyorum. Ve eklemek isterim ki kısık ateş hayat kurtarır elinize emeğinize sağlık

Uzman Kısık Ateş Akademi bu yorumu beğendi

Kısık Ateş Akademi

· 11.03.2022

Merhaba Gizem Hanım. Aioli Reçetesi: 75 gr sarımsak, 125 ml zeytinyağı, 2 çay kaşığı deniz tuzu. Sarımsakları tuzla püre haline getirin daha sonra havanın içinde yavaş yavaş yağı ekleyip karıştırın ve mayonez kıvamına getirin. Bu aşamaları izlemek için videomuza göz atabilirsiniz 👍😊 Sevgiler.