Cort Bulyon Nasıl Yapılır?

Cort Bulyon nedir, nasıl yapılır ve nerelerde kullanılır?

Cort Bulyon, tam olarak Türkçeye çevrilemeyen, bir nevi sebze suyu olarak tanımlanabilecek bir aromatik sudur. Cort Bulyon’u diğer sebze sularından ayıran en büyük özellik, ekşimtırak bir tada sahip olmasıdır. Bu özgün tadın kaynağı ise fermente üzüm suyu ve limon suyunun baskın olarak kullanılmasıdır.

Lezzetli cort bulyon suyunun içerisinde genellikle; su, fermente üzüm suyu, tane karabiber, defne yaprağı, kereviz sapı, limon suyu, taze kekik, sarımsak ve soğan gibi renk vermeyen sebzeler bulunur. Ancak bu malzemelerle sınırlı kalmayıp, ilave aromatik sebzelerle de çeşitlendirebilirsiniz.

Cort Bulyon yapımı oldukça basit ve sade bir işlemdir. Deniz mahsullü yemekler ve sebze pişirme gibi tariflerde rahatlıkla kullanılabilir. Ayrıca, et ve kemik sularına oranla sadece yaklaşık yarım saat içinde hazırlanabilir!

Lezzet katmak için mükemmel bir seçenek olan cort bulyonu deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın! 😊

Şimdi, sizleri uzman şefimiz Fehmi Samancı ile ayrıntılı bir şekilde izlemeniz için baş başa bırakıyoruz!