Dolgulu Makarna (Ravioli) Nasıl Yapılır?

Ev Yapımı Ravioli Tarifi: İtalyan Mutfağının En Nefis Dolgulu Makarnası

İtalyanca "ravvolgere" yani "sarmak" fiilinden türeyen Ravioli, İtalyan mutfağının köklü ve geleneksel lezzetlerinden biridir. Tarihi 14. yüzyıla kadar uzanan bu özel makarna türü, iki ince makarna hamuru arasına lezzetli bir iç dolgu yerleştirilerek hazırlanır. Ravioli nedir? sorusunun cevabı aslında çok basit: İtalyan usulü dolgulu makarna!

Ev yapımı ravioli, klasik mantıya benzer şekilde, kare, yuvarlak ya da dikdörtgen biçiminde kesilen taze hamurla hazırlanır. İç dolgu ise damak zevkinize göre çeşitlendirilebilir: peynir, ıspanak, mantar, kıyma, tavuk veya balık gibi malzemelerle zenginleştirilebilir.

Ravioli nasıl pişirilir?

Bu nefis dolgulu makarna, genellikle domates sosu, tereyağlı adaçayı sosu veya kremalı soslarla servis edilir. Hafif ve doyurucu bir akşam yemeği için harika bir tercihtir.

İtalyan mutfağının sevilen tariflerinden olan ravioli makarnayı evde nasıl yapacağınızı merak ediyorsanız, adım adım tüm püf noktalarını paylaştığımız videomuzu mutlaka izleyin. Evinizde hem görsel olarak şık hem de lezzet açısından zengin bir tabak hazırlamak artık çok kolay!

👉 Evde ravioli nasıl yapılır?

👉 Ravioli iç harcı nasıl hazırlanır?

👉 Ravioli hangi sosla servis edilir?

Tüm bu soruların cevapları videomuzda sizi bekliyor. Şimdiden afiyet olsun ve iyi seyirler! ✨👇