Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır?

Fırında Nar Gibi Kızaran Bütün Tavuk Nasıl Yapılır? İpiyle Bağlama Teknikleri ve Püf Noktaları 🍗🔥

Bu haftaki videomuzda, özellikle kalabalık sofraların gözdesi olan fırında bütün tavuk tarifine odaklanıyoruz.

Dışı nar gibi kızaran, içi yumuşacık kalan ve her tarafı eşit şekilde pişen bir bütün tavuk hazırlamak sanıldığı kadar zor değil ancak birkaç kritik püf noktası var. En önemli detaylardan biri de tavuğun doğru şekilde bağlanması, yani trussing tekniğidir.

Doğru teknikle bağlanan bir tavuk, fırında hem dengeli pişer hem de formunu korur. Unutmayın, bütün tavuğu profesyonelce bağlamak, mutfakta yetkinliğinizin en güzel göstergesidir!

Peki tavuk nasıl bağlanır, hangi ip kullanılmalı, ip tavuğa iz bırakmamalı için ne yapılmalı?

Tüm bu soruların yanıtı ve çok daha fazlası için videomuzu mutlaka izleyin. 👇