Şef Usulü

Klasik Domates Sosu Nasıl Yapılır?

İyi bir domates sos hazırlarken hangi malzemeler kullanılır ve nelere dikkat edilir? Fransız usulü domates sos nasıl yapılır?, Domates sosun kıvamı nasıl tutturulur?, Domates sos hangi yemeklerle uyumlu? gibi soruların yanıtları için hemen tıklayın!

26.06.2020

Paylaş

27B
197
Kaydet

Herkese merhaba!

Espanyol sos yapımından sonra, Fransız mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan domates sos ile devam ediyoruz.

Klasik domates sos, 5 ana sosun en popüler olanıdır ve adından da anlaşılacağı üzere domates temellidir.

İyi bir domates sos, konserve domateslerden de yapılabilir fakat domatesin bol olduğu aylarda tazeleriyle yapmak çok daha lezzetli sonuçlar almanızı sağlayacaktır. Buna ek olarak farklı baharatlar, lezzetlendirici et suları ve tatlandırmak için çeşitli malzemeler kullanılır…

Hepimizin sık sık ve severek tükettiği bu sosun haliyle birçok kullanım yeri ve püf noktası vardır. Bunlar nelerdir?

Şimdi arkanıza yaslanarak, gerçek bir domates sosun nasıl yapıldığını keyifle izleyebilirsiniz! 😊

*Yüklediğimiz tüm içeriklerden anında haberdar olmak için Kısık Ateş Akademi TV kanalımıza abone olup bildirimleri açmanız yeterli olacaktır.

Gelecek hafta mayonez nasıl yapılır konusu ile karşınızda olacağız, sağlıkla kalın! 😊👩‍🍳👨‍🍳

Kısık Ateş Akademi

Moderatör

Yorumlar (5)

Gülenden ......

· 23.08.2020

Suzmeyip bilender yapsak olurmu

Uzman Kısık Ateş Akademi bu yorumu beğendi

Kısık Ateş Akademi

· 24.08.2020

Merhaba, bu reçetede direk blend edemezsiz çünkü kemik vs. gibi iri parçalar var. O yüzden süzdürüp blenderdan geçirebilirsiniz o da sosunuzun kıvamını biraz sulandırabilir. Sonuç olarak bir sakıncası yok. 👍 elinize sağlık.

Yasin BOSNALI

· 10.03.2021

Merhaba. Bu sos hangi ortamda (buzdolabı ya da buzluk kısmı gibi) ne kadar süre stoklanabilir?

Uzman Kısık Ateş Akademi bu yorumu beğendi

Kısık Ateş Akademi

· 10.03.2021

Merhaba, buzdolabında en fazla iki ay bekletebilirsiniz bir sıkıntı olmaz.

Fatma Sönmez

· 12.01.2025

Merhaba ben mürdüm erikli bir sos yapacağım da sınav için sayfanızda sadece temel sosları bulabildim.Yapacağım sos için nasıl bir tarif önerebilirsiniz