- Şef Usulü
- Tabak Süsleme Sanatı/Food Display
- Sunum İçin Sekiz Kişilik Plater Dizim Tekniği
Sunum İçin Sekiz Kişilik Plater Dizim Tekniği
Presentasyon, uyum, denge, balans ve renklerin bir arada olduğu sekiz kişilik show plater nasıl hazırlanır?
25.12.2020
- 17B
- 163
- Kaydet
Kısık Ateş Akademi ile Tabak Süsleme Sanatı / Food Display: Sunumun Gücüyle Göz Alıcı Tabaklar
Hiçbir yerde bulamayacağınız özel tabak sunumlarını ve görsel yemek şovlarını paylaşmaya devam ediyorum.
Bugünkü bölümde yine renk dengesi, tabakta uyum ve doğru dizim tekniklerinin ön planda olduğu, şef dokunuşlarıyla hazırlanmış göz alıcı bir sunum tabağıyla karşınızdayım.
Unutmayın:
Tabak Süsleme Sanatı (Food Display), gastronomi dünyasında sadece bir detay değil; başarıyı belirleyen en güçlü unsurlardan biridir. Ben sizlere bu teknikleri aktarırken, bir yemeğin sadece tadı değil; presentasyonunun daima ön planda olması gerektiğini özellikle vurguluyorum.
📌 Bu bölümde anlattığım kriterleri dikkate alarak çalışmanız, özellikle uluslararası gastronomi yarışmalarında size büyük avantaj sağlayacaktır.
Uyumun, renk kontrastlarının ve dengeli dizimin bir araya geldiği bu eşsiz sunumu kaçırmayın.🎥 Keyifli seyirler dilerim!

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler


Yemek Pişirme Teknikleri - 101
27 Ocak 2018Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?


Et Marinasyonu
08 Nisan 2018Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!


Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?
24 Nisan 2018Bir menü hazırlamanın ince detayları!