Şef Usulü

Tavada Çıtır Derili Balık Pişirme ve Kapari Sos Nasıl Yapılır?

Balık pişirirken yapılan hataları bilirsek, lezzetini kaybetmesini önleyebilir ve mükemmel sonuçlar elde edebiliriz. Tavada balık pişirme tekniği, lezzetin korunması açısından oldukça önemli.Peki, çıtır derili balık yaparken nelere dikkat edilmeli?

Tavada Çıtır Derili Balık Pişirme ve Kapari Sos Nasıl Yapılır?
Paylaş
  • 22B
  • 167
  • Kaydet

🎣 Balık sevdalılarını bir araya getirecek harika bir tarifle karşınızdayız!

Bugün, birçok kişinin zorlayıcı bulduğu balık pişirme sürecinin aslında ne kadar kolay olabileceğini, alanında uzman şefimizin anlatımıyla adım adım keşfediyoruz.

Bu video sayesinde sadece tavada çıtır derili balık nasıl pişirilir sorusunun yanıtını öğrenmekle kalmayacak, aynı zamanda balık pişirirken dikkat edilmesi gereken püf noktaları ve yaygın hataları da öğreneceksiniz.

Unutmayın, balık eti diğer et türlerine göre daha narin bir yapıya sahiptir. Fazla pişirmek hem suyunu kaybettirir hem de lezzetini azaltır. Bu yüzden doğru tekniklerle pişirmek, hem balığın doğasına saygı göstermek hem de sofranıza enfes bir lezzet katmak demektir.

🍽️ Peki çıtır çıtır derili bir balık nasıl yapılır? Yanına nefis bir kapari sos nasıl hazırlanır? Tüm detaylar ve şefimizin özel ipuçları bu videoda sizleri bekliyor.

Hemen tıklayın, mutfakta fark yaratın! 👇 

 

Yorumlar (2)

Soltahan Akdoğan
· 25.10.2020

Kapari sos için , tereyağ eridikten sonraince kıyılmış sarımsak, ve limon suyu verildikten sonra bir tutam maydonoz, extra patlatır:)

Uzman Kısık Ateş Akademi bu yorumu beğendi
Kısık Ateş Akademi

Harika bir öneri, kullanıcılarımız deneyebilirler 👏👏

Benzer Şef Usulü Pratik Bilgiler

Erkan Kıyıcıoğlu
Erkan Kıyıcıoğlu
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Öğretmeni
Yemek Pişirme Teknikleri - 101

Malzemeye saygı ve teknikte mükemmellik, yemek kalitesini en üst seviyelere taşır. Peki bu nasıl yapılır?

395B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Et Marinasyonu

Et Marinasyonu

08 Nisan 2018

Etin marine edilmesi yani etin yumuşatılması kültürler arası farklı uygulanan bir et hazırlama yöntemidir. Daha fazlası için tıklayın!

33B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Yemek Menünüzü En İyi Şekilde Nasıl Hazırlarsınız?

Bir menü hazırlamanın ince detayları!

25B Görüntüleme