Tarif

Americano Nasıl Yapılır?

Caffè Americano ya da Americano sıcak su ekleyerek espresso kaynatma yöntemi ile hazırlanan kahve çeşididir. Bu yöntem ile filtre kahveden farklı bir tat elde edilirken kahvenin sertliği korunur. Americano'nun sertliği eklenen espresso ve suyun miktarına göre değişir.

15 Dakika

1 Kişilik

Sıcak İçecek Tarifleri

Demleme

Paylaş

65B
36
Kaydet

Americano Nasıl Yapılır? Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

20 g espresso kahvesi

40 ml su (espresso için)

80-100 ml su (ilave olarak)

Americano Nasıl Yapılır? Nasıl Yapılır?

1
Portafiltre sepetinize uygun olacak bir şekilde kahvenizi çekin.
2
Tamper ile ortalama 15 kg ağırlık uygulayarak kahvenizi düzleştirin.
3
Demleme öncesi portafiltre üzerinde kahve kalmamasına özen gösterin.
4
Portafiltreyi espresso makinesine yerleştirerek kullandığınız kahve miktarına uygun demleme ölçüsünü seçin. İşlem 25-30 saniye sürmelidir.
5
Hazırladığınız 40 ml espresso üzerine tercihe göre ortalama 80-100 ml su ilave edin.
6
Alternatif olarak, önce su ardından üzerine espresso ekleyerek farklı bir yöntem de deneyebilirsiniz.
7
Americano hazır. Afiyet olsun.

Americano Nasıl Yapılır? Püf Noktası

*Bu işlemi yapabilmek için espresso makinesi ve kahve öğütücüsü gerekmektedir.
1:2 demleme yöntemi; 20 gr kahve için 40 ml su kullanarak toplam 40 ml espresso elde edilir.
*Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.