Çikolatalı Kütük Pasta Tarifi

Malzeme Listesi

6 adet yumurta

180 g toz şeker

100 g un

5 g kabartma tozu

30 g kakao

5 g vanilin

Çikolata Kreması için:

150 g Pınar Krem Şanti

200 ml Pınar Süt

100 g toz şeker

2 adet yumurta sarısı

200 bitter çikolata

Arası için:

250 g toz Antep fıstığı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Pandispanya hamuru için yumurta, şeker, un, kabartma tozu, kakao ve vanilini karıştırın.
• 2
  Çırpıcı yardımı ile yaklaşık 7 dakika kadar çırpın.
• 3
  Tereyağı ile yağladığınız kalıba alıp,150°C fırında 40 ile 45 dakika arası kontrollü pişirin.
• 4
  Soğuduktan sonra bıçak yardımı ile ikiye ayırın.
• 5
  Çikolata kreması için; krem şantiyi ve sütü ocakta kaynatın.
• 6
  Ayrı bir yerde toz şeker ve yumurta sarılarını çırpın.
• 7
  Kaynayan krem şantili karışıma şekerli yumurtayı ekleyin.
• 8
  Bitter çikolatayı da ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
• 9
  Soğuyan pandispanya kekinin arasına hazırladığınız çikolata kremasını sürüp Antep fıstığıyla kaplayın.
• 10
  İsterseniz pastanızın dışını şeker hamuruyla istediğiniz şekillerde de süsleyebilirsiniz. Bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra dilediğiniz gibi servis edin.