Dana Fajita Tarifi

Malzeme Listesi

500 g dana bonfile

120 g mantar

1 adet soğan

40 g Pınar Tereyağı

15 g un

100 g Pınar Ekşi Krema

yeteri kadar tuz

yeteri kadar taze çekilmiş karabiber

1/4 demet maydanoz

Nasıl Yapılır?

• 1
  Dana bonfileyi parmak şeklinde doğrayın.
• 2
  Mantarları ince ince, soğanı da zar gibi kesin.
• 3
  Hepsini tereyağı ile birlikte tencereye koyun. Etler ve mantarlar suyunu bırakıp çekince, 5 dakika kavurun.
• 4
  Unu içine atıp, 2 dakika karıştırın.
• 5
  Tuzunu, karabiber ve ekşi kremayı ekleyin. Üzerine bir miktar su koyarak, koyuca pişirin.
• 6
  Bol maydanozla üzerini süsleyin. Tortilla ekmeğiyle servis edebilirsiniz.