Tarif

Ege Usulü Turp Otu Tarifi

Hem çok pratik hem çok sağlıklı Ege Usulü Turp Otu tarifi! Ege usulü turp otu salatası tarifi nasıl yapılır?Nefis salata soslu turp otu salatası yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte tadına bayılacağınız ege usulü turp otu salatası tarifi...

20 Dakika

2 Kişilik

Salata Tarifleri

Karıştırma, Haşlama

Paylaş

145B
98
Kaydet

Ege Usulü Turp Otu Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

2 demet turp otu

40 ml limon suyu

60 ml zeytinyağı

yeteri kadartuz

2-3 diş sarımsak

Ege Usulü Turp Otu Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Turp otlarının sap ve yaprak kısımlarını ayırıp güzelce yıkayın.
2
Geniş bir tencerede haşlama suyunu kaynatın. (ortalama 2 litre)
3
Sap kısımları yapraklarına göre daha sert olduğu için ilk olarak sap kısımlarını kaynar suya atın. 1-2 dakika sonra yapraklarını ekleyin.
4
Tamamını canlı bir yeşil alıncaya kadar haşlayın. Ardından turp otlarını süzüp içi buzlu su ile dolu bir başka kaba alın. Böylelikle ürünün ısısını düşürüp daha fazla pişmesini engelleyin.
5
Turp otlarını ılık servis etmeyi tercih ederseniz, servis etmeden bir süre önce ılık bir suda bekletebilirsiniz.
6
Servise hazır hale gelen turp otlarını tabakta ve çatalda daha derli toplu durması için doğrayın.
7
Sosu için: limon suyu, zeytinyağı, tuz ve ezilmiş sarımsakları bir kasede güzelce karıştırın.
8
Tabağa aldığınız pişmiş turp otlarının üzerine sosu dökerek servis edin. Afiyet olsun.