Ispanaklı Peynirli Mini Tart Tarifi

Malzeme Listesi

175 g un

115 g Pınar Tereyağı

2 tutam tuz

45 ml su

Harcı için:

30 ml sıvı yağ

500 g ıspanak

150 g Pınar Beyaz

Üzeri için:

200 ml Pınar Krema

1 adet yumurta

5 g kırmızı toz biber

35 g Pınar Kaşar Peyniri

20 g çam fıstığı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Hamuru için; un, tereyağı, tuz ve suyu kıvam alıncaya kadar yoğurun. Daha sonra buzdolabında 15-20 dk. dinlendirin.
• 2
  Harcı için; bir tavada yağı ısıtın. Yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ilave edin. 5-6 dk. soteledikten sonra soğumaya bırakın. Soğuyunca içerisine Pınar Beyaz'ı ekleyip harmanlayın.
• 3
  Hamuru tart kalıplarına uygun bir şekilde açıp kalıpların içerisine yerleştirin.
• 4
  Üzerine peynirli ıspanak karışımını eşit miktarda koyun.
• 5
  Ayrı bir yerde krema, yumurta ve toz biberi çırpıp tart kalıplarına dökün.
• 6
  Son olarak en üste rendelenmiş kaşar peyniri ve çam fıstığı ekledikten sonra 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.