Tarif

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Name: Kuru Börülce Salatası Tarifi
Prep time: 40 min
Yield: 4-6
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 g kuru börülce; 1 adet limon suyu; 50 g nar ekşisi; 50 g sızma zeytinyağı; 10 g sumak; 5 g tuz; 1'er adet sarı ve kırmızı dolmalık biber; 1 demet taze soğan; 1 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; 30 g konserve mısır; 1 adet çarliston biber

Türk mutfağının sevilen meze ve salata tariflerinden biri olan kuru börülce salatası, besleyici ve hafif bir alternatiftir. Kuru börülce, zeytinyağı, soğan, limon ve baharatlarla bir araya gelerek ferahlatıcı ve doyurucu bir lezzet sunar. Peki, kuru börülce salatası nasıl yapılır? Ege esintilerini hissedeceğiniz bu enfes salata tarifini mutlaka deneyin.

40 Dakika

4-6 Kişilik

Salata Tarifleri

Kısık Ateşte

Paylaş

404B
130
Kaydet

Kuru Börülce Salatası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

200 g kuru börülce

1 adet limon suyu

50 g nar ekşisi

50 g sızma zeytinyağı

10 g sumak

5 g tuz

1'er adet sarı ve kırmızı dolmalık biber

1 demet taze soğan

1 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

30 g konserve mısır

1 adet çarliston biber

Kuru Börülce Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Kuru börülceyi ayıklayın, bir gece önceden üzerine örtecek kadar az tuzlu suda ıslatın.
2
Ertesi gün suyunu süzün. Üzerine su ilave ederek kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
3
Haşlama suyunu süzün.
4
Geniş bir kabın içerisinde limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, sumak ve tuzu iyice karıştırın. Börülceler soğumadan bu sosla karıştırın.
5
Üzerine, ince ince doğranmış yeşillikleri, biberleri ve konserve mısırı ilave edin ve güzelce karıştırarak servis yapın.