Tarif

Lungo Tarifi

Kahveyi sert sevenlere özel Lungo tarifi. Lungo; espressonun uzun çekilmiş halidir, isim olarak da uzun anlamına gelmektedir. Daha uzun çekildiği için, tat olarak daha yoğun ve acıdır. Lungo tarifi nasıl yapılır?

10 Dakika

1 Kişilik

Sıcak İçecek Tarifleri

Demleme

Paylaş

15B
45
Kaydet

Lungo Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

10 g espresso kahvesi

60-65 ml su

Lungo Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Kahvenizi çekin. Tamper ile ortalama 15 kg ağırlık uygulayarak kahvenizi düzleştirin.
2
Portafiltreyi espresso makinesine yerleştirerek kullandığınız kahve miktarına uygun demleme ölçüsü seçin. İşlem 35-40 saniye sürmelidir.
3
Yoğun bir kıvam elde ettiğinizde servis edebilirsiniz.