Tarif

Mocha Tarifi

Espresso’nun süt ve çikolata ile buluşmuş hali Mocha ya da Caffè mocha, kahve severler için tatlı bir mola veya günün herhangi bir saatinde keyifli bir tercih olabilir. İşte bu lezzetli içeceği hazırlamanın detaylarına birlikte göz atalım.

5 Dakika

1 Kişilik

Sıcak İçecek Tarifleri

Demleme

Paylaş

72B
52
Kaydet

Mocha Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

10-15 g espresso kahvesi

25-30 ml su

140 ml Pınar Süt

1,5 g çikolata tozu

Mocha Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Portafiltre sepetinize uygun olacak şekilde kahvenizi çekin.
2
Tamper ile ortalama 15 kg ağırlık uygulayarak kahvenizi düzleştirin.
3
1 tatlı kaşığı çikolata tozunu fincanınıza ekleyin.
4
Portafiltreyi espresso makinesine yerleştirerek kullandığınız kahve miktarına uygun demleme ölçüsünü seçin. Espresso çikolata tozu üzerine çekilecektir. İşlem 25-30 saniye sürmelidir.
5
Espresso ile çikolata tozunu iyice karıştırın.
6
140 ml sütü, buhar çubuğu ile ısıtmak üzere pitcher'a ekleyin.
7
Buhar çubuğunu kullanarak sütünüzü ortalama 60-65 dereceye kadar ısıtın.
8
Isıttığınız 140 ml sütü, espresso ve çikolata karışımının üzerine ilave edin.
9
Mochanız hazır.

Mocha Tarifi Püf Noktası

*Bu tarifi hazırlayabilmeniz için, espresso makinesi, buhar çubuğu, pitcher ve kahve öğütücüsü gerekmektedir.
*Tarif videomuza, Kısık Ateş Akademi TV (YouTube) kanalımızdan ulaşabilirsiniz.