Tavuklu Burrito Tarifi

Tavuklu Burrito Tarifi Malzeme Listesi

500 g tavuk göğsü

15-20 ml zeytinyağı

2 tutam kuru kekik

5 g toz tatlı paprika

5 g toz kırmızı acı biber

1 tutam karabiber

1 tutam tuz

1 adet büyük boy kırmızı kapya biber

1 adet küçük boy kuru soğan

2 diş sarımsak

100 ml su

6 adet tortilla ekmeği

150 g basmati pirinci (sadece su ile haşlanmış, iki katına çıkmış)

200 g Pınar Cheddar Peyniri (rendelenmiş)

100 g konserve kırmızı Meksika fasulyesi

150 g konserve mısır

2-3 tutam kıyılmış maydanoz

Servis için: avokadolu sos, yoğurtlu veya ekşi kremalı dip sos

Tavuklu Burrito Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1
  Tavuk göğsünü ince fileto şeklinde doğrayın. Geniş bir kabın içinde zeytinyağı, kuru kekik, toz paprika, toz acı biber, karabiber ve tuz ile harmanlayın. Baharatların tavuğun iyice işlemesi için 10 dakika dinlendirin.
• 2
  Orta ateşte geniş bir tavayı ısıtın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Marine edilmiş tavukları tavaya koyup her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin. Pişen tavukları kenara alıp kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• 3
  Aynı tavaya doğranmış kuru soğan ve kıyılmış sarımsağı ekleyerek 2-3 dakika soteleyin. Ardından doğranmış kapya biberleri ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
• 4
  Doğranmış tavukları tekrar tavaya alın. 100 ml su ekleyerek tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Tavuğun tamamen piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alın.
• 5
  Tortilla ekmeklerini bir tavada hafifçe ısıtarak esneklik kazanmalarını sağlayın.
• 6
  Isıtılmış tortilla ekmeğinin ortasına haşlanmış pirinç, rendelenmiş cheddar peyniri, Meksika fasulyesi, mısır ve tavuklu harçtan ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirin. Tortillanın yanlarını kapatıp sıkıca rulo şeklinde sarın.
• 7
  Hazırladığınız burritoları az miktarda zeytinyağı ile tavada, her iki tarafını da 2-3 dakika kızartarak hafif çıtırlık kazandırın.
• 8
  Hazır olan burritoları avokadolu sos, yoğurtlu veya ekşi kremalı dip sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuklu Burrito Tarifi Püf Noktası