Tarif

Un Helvası Tarifi

Name: Un Helvası Tarifi
Prep time: 60 min
Yield: 8-10
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 200 g Pınar Tereyağı; 250 g un; 1 tutam tuz; 1 litre Pınar Süt; 400 g toz şeker

Geleneksel un helvası lezzetini bir de bu tarifle deneyin. Özel günlerde, kandillerde veya canınız tatlı çektiğinde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarifle, un helvasının nefis lezzetini yeniden keşfedin! Tam ölçülü un helvası tarifi nasıl yapılır?

60 Dakika

8-10 Kişilik

Sütlü Tatlı Tarifleri

Tencere

Paylaş

121B
105
Kaydet

Un Helvası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

200 g Pınar Tereyağı

250 g un

1 tutam tuz

1 litre Pınar Süt

400 g toz şeker

Un Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Bir tencereye tereyağını koyun. Yağı yakmadan erimesini sağlayın.
2
Üzerine elenmiş unu ve tuzu ilave edin.
3
Çok kısık ateşte, tahta kaşıkla devamlı karıştırarak unu kavurun. Unun kokusu çıkıp iyice pembeleşmeli. Bu da en az 30 dakika sürer.
4
Unu kavurmaya başladığınızda ayrı bir tencereye sütle toz şekeri koyup kaynatın.
5
Üzerine sıçramamasına dikkat ederek kavrulmuş unun üzerine kaynar haldeki şekerli sütü boca edin. İyice karıştırın.
6
Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
7
Helva şerbetini çektiğinde ateşten alın. Bir kez daha karıştırın.
8
Kapağını kapalı olarak 20 dakika kadar demlenmeye bırakın.
9
Helvaya şekil verirken içerisine dilerseniz ceviz koyun ve ılık olarak servis yapın. Üzerine toz tarçın serpmeyi unutmayın.