Tarif

Yaprak Bezelye Kavurması Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Bezelye. Artan bezelye kabuklarından neler yapılabilir? Güzel bir ara sıcak olarak sunabileceğiniz yaprak bezelye kavurması tarifi nasıl yapılır? Yoğurtlu soslu nefis bir bezelye kavurması tarifi için videomuzu izlemeyi unutmayın!

30 Dakika

4-6 Kişilik

Ara Sıcak Tarifleri

Tava

Paylaş

43B
57
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

80 g Pınar Tereyağı

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

70 g kuru domates

1/2 kg ayıklanmış bezelye kabuğu

150 ml sıcak su

10 g tuz

Üzeri için:

Pınar Yoğurt

mikro filiz

kiraz domates

Nasıl Yapılır?

1
Geniş bir tavada tereyağını eritin, üzerine piyazlık doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
2
Kuru domatesleri ince uzun şeritler halinde doğrayıp tencereye ekleyin, sotelemeye devam ederken bezelye kabuklarını da ilave edip güzelce karıştırın.
3
Bir miktar sıcak su ve tuz ekleyin. Bu şekilde 15 dakika pişirin.
4
Pişen yaprak bezelye kavurmasını bir servis tabağa alın.
5
Üzerine çırpılmış yoğurt gezdirin. Mikro filizlerle ve kiraz domateslerle süsleyerek bekletmeden servis edin.