Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
16.11.2022
Meyvelerin Faydaları Nelerdir?

Meyvelerin sağlığımıza etkileri nelerdir? 5 madde ile meyve tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler… Diyette meyve ne zaman ve ne kadar tüketilmelidir? Taze meyve ile kuru meyve arasındaki farklar nelerdir? İşte detaylar…

29B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.11.2022
Umami Nedir?

Bilmediğimiz beşinci tadı keşfetme vakti! Kendine has bir tada sahip olan umami nedir? Umami nasıl keşfedilmiştir? Beşinci lezzet türü umami hangi besinlerde daha çok hissedilir? Hepsi ve daha fazlası için umamiyi yakından tanıyalım…

72B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
01.11.2022
Lif Bakımından Zengin Meyvelerin Faydaları Nelerdir?

Sindirim sisteminin sağlıklı bir çalışma düzenine sahip olması için lifli besin alımına ihtiyacımız vardır. Lif nedir, sağlığa faydası var mıdır? Peki, lifli meyveler kilo vermeye yardımcı olur mu?

9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
24.10.2022
Maksut Aşkar Kimdir?

İsmini dünyaya duyurmuş, başarılı bir çalışma hayatına sahip olan ünlü şeflerimizden Maksut Aşkar kimdir? Şef Maksut Aşkar nereli ve kaç yaşındadır? Tüm detaylarıyla Maksut Aşkar'ı yakından tanıyalım...

50B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
12.10.2022
Michelin Yıldızı Nedir? Kriterleri Nelerdir?

Michelin yıldızı ne demek? Michelin rehberinin ortaya çıkış hikayesi nedir? Dünyaca ünlü şeflerin hayalini süsleyen yıldızların anlamları ve Michelin yıldızı alma kriterleri nelerdir?

193B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
11.10.2022
C Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

C vitamini içeren besinler ve C vitaminin insan sağlığına faydaları nelerdir? Günlük C vitamini ihtiyacı nasıl karşılanır? C vitamini eksikliği belirtileri ve yüksek miktarda C vitamini içeren meyve sebzelerin detayları…

8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
07.10.2022
Fehmi Samancı Kimdir?

Hem eğitmen hem de şef olarak kariyerinde önemli adımlar atmış ve genç insanlara ışık olmuş olan Fehmi Samancı kimdir? Kısık Ateş’in uzman şeflerinden Fehmi Samancı’nın eğitim ve iş hayatındaki kariyer yolculuğuna gelin birlikte göz atalım.

10B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.10.2022
Karanfil Nedir?

Karanfil nedir? Karanfil nerede yetişir? Karanfilin faydaları nelerdir? Karanfil nasıl tüketilir ve nerelerde kullanılır? Karanfil zayıflatır mı? İşte karanfil hakkında merak edilenler…

7B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
03.10.2022
D Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

D Vitamini nedir? Yeterince D vitamini alıyor musunuz? D vitamini eksikliği belirtileri nelerdir? Çocuk ve yetişkenlerde günlük D vitamini ihtiyacı nedir? İşte D vitamini alacağınız besinler, önemi ve sağlığa faydaları…

8B Görüntüleme