Blog

Önce Yeniler
07.03.2018
Custard

Custard nedir? En bilinen custard çeşitleri nelerdir? Custard sadece tatlılarda mı kullanılır? Hepsi ve daha fazlası için yazımızı inceleyin!

26B Görüntüleme
28.02.2018
Cheesecake Neden Çatlar?

Cheesecake neden çatlar? Bunun bir kaç nedeni vardır...

95B Görüntüleme
28.02.2018
Cheesecake Nedir ve Nereden Gelmiştir?

Cheesecake, krema veya sürülebilir kıvamdaki peynirlerden yapılan bir tür tatlıdır. Soğuk ve sıcak cheesecake arasındaki farklar nelerdir?

43B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
23.02.2018
Balık & Deniz Ürünleri Ve Anadolu'da Kış Hazırlıkları

İyi malzeme ve iyi bir şef ile lezzetli yemek kaçınılmaz oluyor.

19B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
21.02.2018
Kariyer Seçiminde Kritik Soru: Restoran mı? Otel mi?
23B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
18.02.2018
Osmanlı Halk Mutfağı

Osmanlı Devleti’nin geniş bir mutfak kültürüne sahip olduğu aşikardır.

26B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
16.02.2018
Siyez Bulguru Tarihçesi ve Yapılışı

Geçmişi 10.000 yıl öncesine dayanan Siyez Bulguru...

27B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
12.02.2018
Osmanlı Saray Mutfağı

Aşçılar, padişah erkanının hoşuna gidebilecek yemekleri üretebilmek için birbirleriyle yarış ederek Türk mutfağının zenginleşmesine katkıda bulunmuşlardır.

25B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
07.02.2018
Profesyonel Mutfaklarda Kişisel Gelişimin Önemi

Hayal kurmaktan korkmayın. Çünkü hayal gücü insanın en önemli silahıdır!

16B Görüntüleme