Tarif

Badem Unu Tarifi

Sağlıklı tariflerin vazgeçilmezi badem ununu evde hazırlamak çok kolay! 🌟 Glütensiz yapısıyla hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olan badem unu, tatlılardan tuzlu tariflere kadar mutfağınızda harikalar yaratmanızı sağlayacak. Peki, badem unu tarifi nasıl yapılır? İşte, pratik bir şekilde yapabileceğiniz ev yapımı badem unu tarifi!

30 Dakika

2-4 Kişilik

Diğer Tarifler

Pişirilmez, Makine

Paylaş

1B
8
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

300 g çiğ badem

1 lt sıcak su

1 lt buzlu su

Nasıl Yapılır?

1
Bademleri geniş bir kaba alın ve üzerini kaplayacak şekilde 1 litre sıcak su ekleyin. Yaklaşık 5-6 dakika bekleterek kabukların yumuşamasını sağlayın.
2
Yumuşayan bademleri süzgeç yardımıyla çıkarın ve 1 litre buzlu su dolu başka bir kaba aktarın. Bademleri sudan çıkarın ve kabuklarını elinizle sıkarak soyun.
3
Kabukları soyulan bademleri temiz bir mutfak havlusunun üzerine serin ve tamamen kurumasını bekleyin. Kurutma sürecini hızlandırmak için bademleri 30°C’de 10-15 dakika boyunca düşük sıcaklıklı bir fırında bekletebilirsiniz.
4
Kuruyan bademleri mutfak robotuna aktarın ve kısa aralıklarla çalıştırarak un kıvamına getirin. Bu işlem sırasında bademlerin yağı çıkmaması için robota fazla yüklenmemeye dikkat edin. Hazırladığınız badem ununu ince bir elekten geçirerek homojen bir doku elde edin.
5
Eleme işlemi tamamlanan badem ununu hava geçirmez bir saklama kabına aktarın ve serin, kuru bir yerde muhafaza edin.