İncir Dolması Tarifi

İncir Dolması Tarifi Malzeme Listesi

20 adet kuru incir

150-200 g ceviz içi

220 ml su

160 g pekmez

üzeri için Pınar Sütkrem veya kaymak

İncir Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1
  İncirlerin sap kısımlarını kesip atın. Yumuşaması için ılık su içinde 10 dakika bekletin.
• 2
  Bu sırada cevizleri iri kalacak şekilde dövün.
• 3
  İncirlerden birini elinize alın. Kesmiş olduğunuz sap kısmını parmağınızla açıp içini genişletin. Ceviz ile doldurun.
• 4
  Geniş bir tencereye, açık kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin. Diğer incirleri de aynı şekilde doldurun.
• 5
  Tencereye su koyun. Önce harlı ateşte kaynatın. Sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
• 6
  Üzerine pekmez gezdirip 5 dakika daha pişirin, ateşten alın. Soğuması için bekletin.
• 7
  Sütkrem veya kaymak ile servis yapın.

İncir Dolması Tarifi Püf Noktası