Tarif

Ramazan Lokması Tarifi

Özellikle Ramazan ayında, pratik olarak yapabileceğiniz nefis bir lokma tarifi. Baklava tadında, bol cevizli ve tahinli Ramazan lokması tarifi nasıl yapılır?

45 Dakika

4-6 Kişilik

Tatlı Tarifleri

Fırın

Paylaş

18B
149
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

50 g sıvı yağ

200 g sıvı tahin

250 g tahin helvası

100 g ceviz içi

8 yaprak baklavalık yufka

100 g pudra şekeri

Nasıl Yapılır?

1
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2
Bir kapta sıvı yağ ve tahini karıştırın.
3
Tahin helvasını da çatal yardımıyla ayrı bir yerde ezin.
4
Ceviz içlerini havanda dövün veya rondodan geçirin.
5
Nemli bir bez altında tuttuğunuz baklavalık yufkalardan 1 yaprak alın ve tezgaha serin.
6
Tezgaha serdiğiniz 1 adet baklavalık yufkanın üzerine yaklaşık 6 yemek kaşığı sıvı yağlı tahin karışımını fırça yardımıyla yayın.
7
Üzerine çatal ile ezdiğiniz tahin helvasından ve dövülmüş cevizden serpip 1 yaprak baklavalık yufkayı üzerine kapatarak serin. Dikkatlice rulo haline getirin.
8
Aynı işlemi uygulayarak geri kalan yufkalardan toplamda 4 adet rulo elde edin. (1 rulo için 2 yaprak baklavalık yufka kullanılır, 8 adet baklavalık yufkadan 4 adet rulo çıkar)
9
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 10-12 dakika fırında pişirin.
10
Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek ve üzerine pudra şekeri serperek servis edin.