Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt Tatlısı Tarifi Malzeme Listesi

Şerbeti için:

1400 ml su

1200 g toz şeker

4-5 damla limon suyu

Hamuru için:

370 g toz şeker

5 adet yumurta

480 g Pınar Yoğurt

215 ml zeytinyağı

2 g karbonat

480 g un

Yoğurt Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1
  Şerbeti için, bir tencereye su ve şekeri koyun, karıştırarak kaynatın. Şeker eridikten sonra, şerbeti kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından, limon suyunu ekleyip ocağı kapatın ve şerbeti bir kenarda ılımaya bırakın.
• 2
  Hamuru için, geniş bir karıştırma kabında toz şeker, yumurta, yoğurt ve zeytinyağını homojen hale gelene kadar çırpın. Karışıma karbonatı ekleyin karıştırın. Azar azar unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• 3
  Fırını 180°C’ye ısıtın. Bu sırada yağlanmış dikdörtgen bir borcamı veya kek kalıbınıhazırladığınız karışımı içerisine dökün. Harcın eşit yayılması için kek kalıbını biraz hareket ettirin.
• 4
  Kalıbı, önceden ısıttığınız fırına yerleştirin. Kekin üzeri altın rengini alana kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin.
• 5
  Kek piştikten sonra, ılık şerbeti üzerine dökün ve şerbetin tamamen çekmesi için keki dinlendirin.
• 6
  Oda sıcaklığına gelen yoğurt tatlısını buzdolabına kaldırın ve birkaç saat dinlenmeye bırakın. Dinlenen ve şerbetini çeken yoğurt tatlısını ceviz veya kırılmış badem ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Yoğurt Tatlısı Tarifi Püf Noktası