Yumurtalı Karalahana Kavurması Tarifi

Malzeme Listesi

1,5 kg kara lahana sapları

50 g Pınar Tereyağı

1/2 adet kuru soğan

8-10 adet çeri domates

4 adet yumurta

tuz&akbiber

Nasıl Yapılır?

• 1
  Karalahana saplarını 2-3 dk. sıcak suda haşladıktan sonra ince ince doğrayın. Soğanı da piyazlık doğrayın.
• 2
  Geniş bir tavada tereyağını eritin. Önce doğranmış soğanları, daha sonra karalahana saplarını ekleyip güzelce kavurun.
• 3
  Yeterince kavrulan sebzeleri tuz ve akbiberle lezzetlendirin. Çeri domatesleri ortadan ikiye bölüp tavaya alın. Tüm malzemeler kavrulduktan sonra yumurtayı ayrı bir kapta çırparak tavaya ekleyin.
• 4
  Ara ara karıştırarak yumurtanın pişmesini sağlayın ardından bekletmeden sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası