Malzemeyi Tanı

Önce Yeniler
09.01.2019
Ömür Akkor’dan Muhteşem Türk Mezeleri - Sirha 2018

Şef Ömür Akkor’dan unutulmaz meze tarifleri.

19B Görüntüleme
09.01.2019
Aç Gezenler İle Hitit’lerden Gelen Et Lezzeti - Sirha 2018
9B Görüntüleme
09.01.2019
Çiğdem Seferoğlu’ndan Muhteşem Brunch - Sirha 2018

Çiğdem Şef’ten muhteşem tatlar...

12B Görüntüleme
09.01.2019
Hindi Göğüs Eti Nasıl Yapılır?

Sirha 2018’de Şef Ünal Sermet bu konuya açıklık getiriyor, kaçırmayın.

14B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
07.11.2018
Turşu ve Turşu Yapımı

Evlerimizde yaptığımız ya da dışarıdan aldığımız sofralarımızın lezzetlenmesini sağlayan garnitür, ‘’turşu’’. Turşu nasıl yapılır? Turşu yaparken nelere dikkat edilmelidir?

34B Görüntüleme
31.10.2018
Ekim Ayında Hangi Balıklar Yenir?
23B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
19.10.2018
Avusturya Mutfağında Apfelstrudel

“Strudelsiz bir gün, yıldızsız bir gökyüzünden farksızdır” demiş bir zamanlar Avusturya kralı Franz Joseph.

16B Görüntüleme
19.10.2018
Porselen ve Seramik Arasındaki Farklar

Kütahya Porselen Ege Bölge Müdürü Burak Koçoğlu, Porselen ve Seramik arasındaki farklılıkları anlatıyor...

86B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
08.10.2018
Tarhananın Tarihi ve Yapılışı

Tarhana çorbasının hikayesi nedir? Orijinal tarhana yapılışının tarifi ve püf noktaları nelerdir?

23B Görüntüleme