Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
05.07.2019
Zennup 1844 ve Mutfak Hakkında

Kısaca kendimden bahsetmek gerekirse...

11B Görüntüleme
Murat Aslan
Murat Aslan
Big Chefs Mutfak Koordinatörü
24.06.2019
Zincir İşletmelerde Mutfak Yönetimi

Her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünmek zorundasınız.

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.06.2019
Dünyanın En İyi Restoranları Belli Oldu!
11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
18.06.2019
Melemen mi, Menemen mi? Sizce...?

Türk mutfağının kendine has lezzetlerinden ‘Menemen’i sizler nasıl biliyor ve seviyorsunuz?

294B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Türk Kahvesinin Tarihi ve Doğru Bilinen Yanlışlar

Geleneksel Türk kahvemizi ne kadar iyi tanıyoruz?

15B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Temel Kahve Kavurma ve Demleme Teknikleri

Her kahvenin farklı demleme ve kavrulma teknikleri vardır çünkü bunların birçok sebebi vardır.

14B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Türkiye’de Nitelikli Kahvenin Gelişimi

Türkiye’deki kahve sektörünün daha hızlı büyüyeceğine inanıyorum.

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.06.2019
Mert Soley Kimdir?

Kahve üzerine uzmanlaşmak için yapmanız gerekenler.

12B Görüntüleme
Nurettin Karakundakoğlu
Nurettin Karakundakoğlu
Baristocrat 3rd Wave Café & Roastery - Owner
14.06.2019
Süt ve Kahve Uyumunun Önemi

Siz kahvenizi nasıl seversiniz?

11B Görüntüleme