Blog

Önce Yeniler
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
20.03.2020
Hedefe Atılan ‘’Taş’’ 1

Çocukken taşıyamadığımız bir taşın rolü, hayatımızda ne kadar büyük bir anlam ifade edebilir?

12B Görüntüleme
Kemal Can Yurttaş
Kemal Can Yurttaş
Chef at Aila Restaurant
20.03.2020
Restoranlarda ‘’Snack’’ Kavramı

Snack nedir? Fine dining restoranlarda servis edilen snack'leri yakından tanıyalım...

31B Görüntüleme
19.03.2020
Lezzete Doyacağınız En İyi 10 Gastronomi Filmi!

İzlerken çok keyif alacağınızı düşündüğümüz harika film önerileri ile karşınızdayız... 😉

124B Görüntüleme
Kemal Can Yurttaş
Kemal Can Yurttaş
Chef at Aila Restaurant
18.03.2020
Kariyer Gelişimi

Kısık Ateş için ilk yazım ve doğrusu biraz heyecanlıyım...

11B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
11.03.2020
Mutfakta Motivasyon Nasıl Sağlanır?

Motivasyon sağlamanın 10 altın kuralı!

13B Görüntüleme
06.03.2020
3 Barista 3 Fincan - Orkun Üstel

Sıkça duyduğumuz demleme yöntemlerinden biri olan V60’ın ne olduğuna ve nasıl kullanıldığına açıklık getirmek istiyoruz!

16B Görüntüleme
04.03.2020
3 Barista 3 Fincan - Koray Erdoğdu

Nitelikli Türk kahvesi nasıl demlenir?

17B Görüntüleme
02.03.2020
3 Barista 3 Fincan - Umut Subekler

En iyi baristalardan en iyi kahve sunumları...

13B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
26.02.2020
Yönetici Şef Nasıl Olunur?

Başarılı bir yönetici olmak için yapmanız gerekenler!

27B Görüntüleme