Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.10.2019
Balık Kokusuna Son!

Müjde! Artık bulaşıklardan çıkmayan balık kokusu kabusunuz olmayacak!

35B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
04.10.2019
Yöresel Mutfakların Yenilebilir Tarihi

Marifet iltifata tabidir. Lezzetli ve maharet gerektiren, büyük emek ve zaman isteyen tariflerimiz yöresel yemeklerin vazgeçilmezleri arasındadır.

17B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
25.09.2019
Dünyanın En İlginç Meyveleri!

Dünya üzerindeki çoğu ülkede yetişmeyen, muhtemelen daha önce de adını sanını duymadığınız değişik meyveleri sizler için araştırdık.

29B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Zennup 1844’ün Hikayesi

‘’Bir Yemek Efsanesi’’ Zennup'un hikayesi nedir?

18B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Maksut Aşkar ve Neolokal’in Hikayesi

Ünlü Şef Maksut Aşkar, başarısının sırrını Kısık Ateş ile paylaştı!

23B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti Güler’in İş Hayatı

Beyti Güler’in restoranı adeta et üzerine bir gastronomi müzesi... Beyti kebabının isim babası Beyti Güler, beyti kebabının nasıl ortaya çıktığını anlatıyor. Öğrenmek için içeriğimize mutlaka göz atın.

31B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti Kebabı ve Kasaplık

‘’Mücevher işler gibi işlenen etlerden hazırladığımız ete, ne diyelim diye düşündük, ‘Beyti’ dedik’.’ Beyti isminin nereden geldiğini merak edenler için muhteşem bir hayat öyküsü ile karşınızdayız!

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti’ye Adını Veren Beyti Güler Efsanesi

Beyti olarak bilinen et yemeğinin gerçek hikayesi! Bu çok değerli hikayeyi Beyti Güler'in ağzından dinlemek için hemen tıklayın!

14B Görüntüleme
İlkay Gök
İlkay Gök
Dr. Öğr. Üyesi - Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
19.09.2019
Bulaşık Makinesinde Et ve Balık Pişer Mi?

Bu da bir pişirme tekniği olamaz mı? Bulaşık makinesinde et pişer mi? Sağlığımızı tehlikeye atar mı?

14B Görüntüleme