Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
14.11.2018
Restoran Açmanın İncelikleri

‘’Evet, bir restoran açmak için hazırım!’’ mı diyorsunuz?

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
08.11.2018
Hazer Amani de Kısık Ateş’te!

Türkiye’nin dört bir yanındaki lezzet duraklarını tanıtacak, sizlere öneriler sunacağız.

13B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
07.11.2018
Turşu ve Turşu Yapımı

Evlerimizde yaptığımız ya da dışarıdan aldığımız sofralarımızın lezzetlenmesini sağlayan garnitür, ‘’turşu’’. Turşu nasıl yapılır? Turşu yaparken nelere dikkat edilmelidir?

33B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
07.11.2018
Topraktan Masaya - Rafet İnce

Türkiye’nin ilk coğrafi işaretli lokantası.

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
31.10.2018
Ekim Ayında Hangi Balıklar Yenir?
22B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
19.10.2018
Avusturya Mutfağında Apfelstrudel

“Strudelsiz bir gün, yıldızsız bir gökyüzünden farksızdır” demiş bir zamanlar Avusturya kralı Franz Joseph.

15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.10.2018
Porselen ve Seramik Arasındaki Farklar

Kütahya Porselen Ege Bölge Müdürü Burak Koçoğlu, Porselen ve Seramik arasındaki farklılıkları anlatıyor...

83B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
08.10.2018
Tarhananın Tarihi ve Yapılışı

Tarhana çorbasının hikayesi nedir? Orijinal tarhana yapılışının tarifi ve püf noktaları nelerdir?

22B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
08.10.2018
Fire Room Sokak Lezzetleri Büfesi

Kendi yerini açmaya ne zaman ve niye karar verdi?

8B Görüntüleme