Şef Usulü

Önce Yeniler
05.03.2021
Çömlek (Güveç) Kebabı Nasıl Yapılır?

Geleneksel güveç kebabı yapmanın en doğru anlatımıyla sizlerleyiz! Peki çömlek kebabı nasıl yapılır? Çömlek kebabı yapmanın püf noktaları nelerdir? Hazırsanız, işte detaylar...😊

13B Görüntüleme
26.02.2021
Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

Çoğu ızgarada pişirilerek hazırlansa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denmektedir. Tas Kebabının doğru pişirilme şekli ve orijinal tarifi nedir? Tas kebabı yapmanın püf noktaları nelerdir?

15B Görüntüleme
19.02.2021
Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?

Özel gün ve davet sofralarının nadide yemeklerinden biri olan Hünkar Beğendi’nin orijinal tarifi nasıl yapılır? Hünkar Beğendi için gerekli malzemeler nelerdir? Hünkar Beğendi püf noktaları nelerdir? İşte tüm detaylar...

29B Görüntüleme
Serkan Çakır
Serkan Çakır
Executive Chef
12.02.2021
Ot Nasıl Haşlanır?

Haşlanmış otlar, Ege mutfağının en sağlıklı ve lezzetli dokunuşlarından biridir. Peki, otları haşlarken nelere dikkat etmelisiniz? Küçük ama önemli püf noktaları için yazımızı inceleyin! 😊✨

24B Görüntüleme
12.02.2021
Papaz Yahnisi Nasıl Yapılır?

Ermeni, Gürcü, Rum ve Osmanlı kültürlerini içinde barındıran Papaz Yahnisi tarifi nasıl yapılır? Papaz yahnisi püf noktaları nelerdir? İşte detaylar...

25B Görüntüleme
05.02.2021
Tatlılı Et Yahnisi Nasıl Yapılır?

Tereyağında kızartılmış kuşbaşı etlerin, soğan, pekmez ve aromatik baharatlarla lezzetlendirilmiş halini hiç bu şekilde denemiş miydiniz? Pekmezli et yahnisi tarifi nasıl yapılır?

12B Görüntüleme
29.01.2021
İncik Yahnisi Nasıl Yapılır?

Haşlama usulü Kuzu İncik Yahnisi nasıl yapılır? İncik yahnisi için gerekli malzemeler nelerdir ve püf noktaları nelerdir? İşte tüm detaylar...

13B Görüntüleme
22.01.2021
Sahanda Kuzu Külbastı Nasıl Yapılır?

Geçmişten günümüze gelen Sahanda Kuzu Külbastı tarifinin pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

43B Görüntüleme
15.01.2021
Yeşil Yağ ve Biberiye Yağı Nasıl Yapılır?

Maydanoz yağı ve biberiye yağı, yemeklere lezzet ve şıklık katmak için kullanılan doğal yağlardır. Bu yeşil yağ, salatalardan yemeklere kadar birçok tarife son dokunuşu yapar ve yemeklerinizi zenginleştirir. Peki, maydanoz ve biberiye yağı nasıl yapılır?

55B Görüntüleme