Ispanaklı Peynirli Scones Tarifi

Malzeme Listesi

350 g un

15 g toz şeker

65 g Alfa Genel Amaçlı Margarin

200 g Pınar Beyaz Peynir

600 g doğranmış ıspanak

50 g Alfa Krema Yağı

30 ml Pınar Krema, üzerine sürmek için

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırını 225°C’ye ayarlayın.
• 2
  Un ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Bu karışımı bir mutfak tezgahına döküp ortasına bir çukur açın.
• 3
  Eritip soğuttuğunuz margarini bu karışımın içerisine ilave edin ve kumlu bir yapı elde edene kadar elinizle veya bir mikser ile güzelce karıştırın.
• 4
  İçerisine ufalanmış beyaz peyniri ve ince doğranmış ıspanakları ekleyip tekrar karıştırın.
• 5
  Alfa Krema Yağını da ilave ettikten sonra hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
• 6
  Unlanmış bir tezgahta hamuru toparladıktan sonra bir yağlı kağıt üzerine alın. Elinizle hafif bastırarak 20 cm’lik bir daire elde edecek şekilde ve eşit kalınlıkta olacak şekilde şekil verin. (videodaki gibi)
• 7
  Yağlı kağıdı üzerine doğru kapatıp, -18°C’de 5 dakika dondurun.
• 8
  Donan hamuru 8 üçgen parçaya bölün. Parçaların arasında 5 cm boşluk bırakarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Her birinin üzerine fırça ile krema sürün.
• 9
  Önceden ısıtılmış 225°C fırında 15 dk. pişirin. Ispanaklı peynirli scones’ları dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Püf Noktası