Tarif

Izgara Levrek Tarifi

Theragone Barbekü ile mükemmel levrek pişirmenin sırlarını keşfedin! Theragone’un gelişmiş ızgara sistemi, levreğin dışını çıtır, içini ise sulu tutarak eşsiz bir lezzet sunar. Yanında servis edilen ızgara havuç, kuşkonmaz ve patatesler ise lezzet uyumunu kusursuz bir şekilde tamamlar. Peki, ızgara levrek tarifi nasıl yapılır? Levrek nasıl temizlenir ve filetosu nasıl çıkarılır? Levrek pişirmenin incelikleri nelerdir? Barbeküde adım adım hazırlanan enfes ızgara levrek tarifini keşfedin!

50 Dakika

2 Kişilik

Deniz Ürünleri/Balık Tarifleri

Fırın

Paylaş

12B
34
Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 kg fileto deniz levreği

20 ml zeytinyağı

10 g kajun baharatı

5 g tuz

Garnitür için:

kuşkonmaz

bebek havuç

haşlanmış bebek patates

yeteri kadar tuz

yeteri kadar zeytinyağı

taze roka

kırmızı soğan

Nasıl Yapılır?

1
Levrek filetolarını, zeytinyağı, kajun baharatı ve tuz ile lezzetlendirin. Bu karışımı balıkların her iki tarafına eşit şekilde yedirin ve en az 15 dakika bekletin.
2
Kuşkonmaz, bebek havuç ve haşlanmış bebek patatesleri zeytinyağı ve tuz ile karıştırın. Hazırladığınız bu sebzeleri önceden ısıtılmış ızgarada her iki tarafını da pişirin. Sebzeler hafifçe yumuşayana ve ızgara izleri belirginleşene kadar pişirmeye devam edin.
3
Zeytinyağı ve baharatlarla marine edilmiş levrek filetolarını önceden ısıtılmış ızgarada arkalı önlü pişirin. Her iki tarafını da altın rengine dönene kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Levreklerin içinin tamamen piştiğinden emin olun.
4
Pişen levrek filetolarını servis tabağına alın. Yanına taze roka yaprakları ve ince doğranmış kırmızı soğan ekleyin. Izgara sebzeleri yanında garnitür olarak sunun. Afiyet olsun.