Tarif

Kırmızı Köz Biber Çorbası Tarifi

Tadı ve görüntüsüyle iştah açan, enfes aromasıyla damaklarda iz bırakan kırmızı köz biber çorbası sofralarınıza renk katmaya geliyor! Peki, köz biber çorbası nasıl yapılır? Kremsi dokusu ve közlenmiş biberlerin nefis aromasıyla bu çorba, hem pratik hem de oldukça besleyici. Közlenmiş biberin lezzetini çorbaya nasıl yansıtabilirsiniz? Tüm püf noktalarıyla tarife göz atın ve mutfağınızda harikalar yaratın! ✨

40 Dakika

4-6 Kişilik

Çorba Tarifleri

Tencere

Paylaş

36B
255
Kaydet

Kırmızı Köz Biber Çorbası Tarifi Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

50 g Pınar Tereyağı

2 adet yeşil biber

6 adet kırmızı kapya biber

50 g jalepeno biberi

20 g domates salçası

20 g biber salçası

1 lt et suyu

1/3 adet limon suyu

80 ml Pınar Krema

1 adet yumurta sarısı

5 yaprak taze fesleğen

yeteri kadar tuz

Kırmızı Köz Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1
Kuru soğan ve sarımsakları ince ince doğrayıp tereyağında kavurun.
2
Yeşil ve kırmızı biberleri ızgarada közledikten sonra kabuklarını soyup doğrayın. Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine ilave edip karıştırın.
3
Daha sonra dilimlenmiş jalapeno biberi, domates ve biber salçalarını ilave edip kavurmaya devam edin.
4
Kavrulan malzemelerin üzerine et suyunu ilave edip karıştırarak kaynatın.
5
Bir kapta limon suyu, krema ve yumurta sarısını çırpın.
6
Çorba kaynadıktan sonra kremalı karışımı yavaş yavaş içine ilave edin ve hızlıca kıvam alana kadar karıştırın.
7
Taze fesleğen yapraklarını ince ince doğrayıp çorbaya ekleyin.
8
Tuzunu ilave edip lezzetlendirin.
9
Servis etmeden önce üzerini az miktarda krema ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.