Patates Püreli Lokum Hindi Tarifi

Malzeme Listesi

300 g hindi göğüs fileto

2 diş sarımsak

35 ml zeytinyağı

tuz ve karabiber

50 g Pınar Acılı Ketçap

Patates Püresi için:

2 adet patates

240 ml Pınar Süt

50 g Pınar Tereyağı

40 g Pınar Taze Kaşar Peyniri

1 tutam kıyılmış maydanoz

Nasıl Yapılır?

• 1
  Hindi göğüs filetoları iri küpler halinde doğrayıp bir kaba alın. Kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve acılı ketçap ile güzelce harmanlayıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• 2
  Daha sonra önceden ısıtılmış bir tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
• 3
  Patates Püresi için: Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ekleyip haşlamaya bırakın.
• 4
  Haşlanan patateslerin suyunu süzün ve üzerine süt, tereyağı ve rendelenmiş kaşar peyniri ilave edip püre kıvamı alana kadar güzelce ezin.
• 5
  Hazır olan patates püresine son olarak kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
• 6
  Güzel bir servis tabağına aldığınız sıcak patates püresinin üzerine pişirdiğiniz hindileri koyarak sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktası