Tarif

Portakallı Havuç Reçeli Tarifi

Pratik ve lezzetli bir reçel tarifi: Portakallı havuç reçeli nasıl yapılır?

60 Dakika

4-6 Kişilik

Reçel Tarifleri

Tencere

Paylaş

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın

1 kg havuç

1 adet portakalın kabuğu

50 g toz şeker

1 litre su

1 kg toz şeker

3 g limon tozu

1 adet tarçın kabuğu

1
Geniş bir kaba rendelenmiş havuç ve portakal kabuğunu alın.
2
Üzerine 50 g kadar toz şeker serpin ve karıştırın. En az 1-2 saat bu şekilde bekletin.
3
Daha sonra ocağa alın, 5-6 dakika soteleyin.
4
Ayrı bir tencerede, 1 litre su ve 1 kg toz şekeri karıştırın ve ocağa alın.
5
Kaynamaya başlayan şerbete limon tozu ve tarçın çubuğunu ilave edin. 5 dakika daha kaynatın.
6
Kaynayan şerbete sotelenmiş havuç ve portakal karışımını ekleyip 25-30 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
7
Ocaktan alın ve en az 30 dakika dinlendirin.
8
Soğuduktan sonra sterilize bir kavanoza doldurup kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Hazır olan reçeli güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza ederek uzun ömürlü olmasını sağlayabilirsiniz.