Kısık Ateş

Blog

Önce Yeniler
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
08.05.2020
Makarna Çeşitleri Nelerdir?

Makarna hakkında bilmeniz gerekenler! Kaç çeşit makarna vardır? Doğru makarna pişirme teknikleri nelerdir?

52B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
29.04.2020
Yumurtanın Görevleri ve Etkileri Nelerdir?

1 yumurtaya birçok farklı teknik uygulayarak, harikalar yaratabileceğinizi biliyor muydunuz? Doğru yumurta kullanımıyla harika tarifler yaratabilirsiniz. İşte detaylar...

35B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
22.04.2020
Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı Nedir?

Ülkemizdeki ve dünyadaki gastronomi şehirleri...

18B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
20.04.2020
İtalyan Peynir Çeşitleri

İtalyan peynir çeşitleri ve mutfaktaki kullanım yerleri!

129B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
13.04.2020
Temel Soslar

Gastronominin temellerini oluşturan 5 ana sos nelerdir? Bu soslar nasıl yapılır? Gelin tüm detaylarıyla ana sosları yakından inceleyelim...

272B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
07.04.2020
Masa Düzeni Nedir, Nasıl Kurulur?

Yemek sofra düzeninde nelere dikkat edilmelidir? Doğru masa kurulumu nasıl olmalıdır?

160B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
06.04.2020
Bağışıklık Sistemini Güçlendiren Top 10 Besin!

Bu besinleri hayatınızdan eksik etmeyin... Bağışıklık sistemini güçlendiren en iyi 10 besin nelerdir?

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
01.04.2020
Gastronomi Tutkunlarını Yakından İlgilendirecek 10 Kitap!

Kısık Ateş şefleri öneriyor! Kariyer gelişiminizde sizlere ışık tutacak kitap tavsiyeleri…

78B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Doktor Diyetisyen (PhD) - Nişantaşı Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı
30.03.2020
Bağışıklık Sistemi Dostu 8 Baharat

İşte 8 süper baharatın saymakla bitmeyen faydaları... Bağışıklık dostu baharatları yakından tanıyalım...

20B Görüntüleme