Koleksiyonlar

Geleneksel Tatlı Tarifleri

Geleneksel Türk tatlıları nelerdir? Şerbetlisinden sütlüsüne birbirinden nefis geleneksel tatlı tarifleri, Kısık Ateş şefleri tarafından denenerek sizlerle buluşuyor. Damakları şenlendiren, en çok aratılan geleneksel Türk tatlıları ve yapım aşamaları: en sevilen geleneksel lezzetler bu sayfada bir arada!

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Hamsiköy Fırın Sütlacı Tarifi

Meşhur Hamsiköy Sütlacı nasıl yapılır? Hamsiköy fırın sütlacı tarifi yapmanın püf noktaları nelerdir?

94B Görüntüleme
Sütkeri Tatlısı Tarifi

Bursa’ya özgü gerçek bir lezzet: Sütkeri/Süt Helvası tarifi nasıl yapılır? İşte, Sütkeri tatlısının malzemeleri ve püf noktaları...

41B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Fırında Helva Tarifi

Fırında helva nedir? Balık sofralarının vazgeçilmezi olan bu tatlı, tahinin zengin aromasıyla pişirilerek bambaşka bir lezzet kazanır. Fırında helva nasıl yapılır? Hazırlaması oldukça pratik olan bu tatlı, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede fırında pişirilerek servise hazır hale gelir. Peki, fırında helva hangi helvayla yapılır? Genellikle tahin helvası tercih edilir, ancak farklı çeşitlerle de deneyebilirsiniz. İşte detaylar...

24B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Sultan Lokumu Tarifi

Türk mutfağının en gözde tatlarından Sultan Lokumu tarifi... Sultan lokumu nasıl yapılır?

39B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Ballı Yoğurtlu Armut Tatlısı Tarifi

Armut tatlısı tarifi nasıl yapılır?

19B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
Rize Helvası Tarifi

Helva dünümüzde, bugünümüzde olduğu gibi yarınlarımızda da olmaya devam edecektir. Rize helvası nasıl yapılır? Rize helvası tarifinin püf noktaları nelerdir?

26B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Sütlü İncir Tatlısı Tarifi

Sütlü incir tatlısıyla herkesin damaklarına dokunacak, hafızalarına yer edeceksiniz! Bol cevizli kremalı incir tatlısı nasıl yapılır?

34B Görüntüleme
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Hem geleneksel tatlı severler hem de farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir alternatif olan muhallebili kadayıf tatlısı tarifiyle karşınızdayız. Pratik kadayıf tatlısının malzemeleri nelerdir? İşte tüm detaylarıyla muhallebili kadayıf tatlısı tarifi...

834B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Ramazan Lokması Tarifi

Özellikle Ramazan ayında, pratik olarak yapabileceğiniz nefis bir lokma tarifi. Baklava tadında, bol cevizli ve tahinli Ramazan lokması tarifi nasıl yapılır?

20B Görüntüleme