Koleksiyonlar

Geleneksel Ramazan Yemekleri

Ramazan sofralarının vazgeçilmez yemeklerini keşfetmek için hazır olun! İftara yakışacak birbirinden lezzetli ve özel tariflerle dolu en iyi ramazan yemekleri sizleri bekliyor. Ramazan ayına özel menü önerilerimizle sofralarınıza bereket katın. Ramazan ayınız şimdiden mübarek olsun!

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Vişne Sulu Bostana Salatası Tarifi

Ramazan sofralarınızda içinizi ferahlatacak ve ağzınızı sulandıracak serin mi serin bir salata tarifi. Vişne sulu bostana salatası nasıl yapılır?

50B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Ankara Tava Tarifi

Lokum kıvamında kuzu incikli Ankara tava tarifi. Arpa Şehriyeli Ankara tava nasıl yapılır?

36B Görüntüleme
Murat Yıldız
Murat Yıldız
Mövenpick Hotel - Executive Chef
Güveçte Soğan Yahnisi Tarifi

Köfte ve arpacık soğanın enfes uyumuyla hazırlanan köfteli soğan yahnisi, yumuşacık kıvamı ve nefis sosuyla sofralarınızın favorisi olacak! Özellikle güveçte piştiğinde lezzeti katlanarak artan bu yemek, hem pratik hem de doyurucu bir ana yemek seçeneğidir. Peki, köfteli soğan yahnisi nasıl yapılır? Güveçte arpacık soğanlı köfte tarifi ve püf noktaları neler? İşte detaylar!

25B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Adil Usta’nın Ramazan Pidesi Tarifi

İspirli Adil Usta'nın babası fırıncı, karısı fırıncı, iki oğlu fırıncı, kızı fırıncı, torunlar ellerinizden öper onlar da fırıncı… Allah yerinde dinlendirsin, hayattayken ekmeklerini hem yedim hem de ondan hikayelerini dinledim. Ramazan pidesi tarifi nasıl yapılır?

19B Görüntüleme
Ramin Nuriyev
Ramin Nuriyev
Zeferan Restaurant - Executive Chef
Nane ve Ballı Limon Şerbeti Tarifi

Çok eskiye dayanan Azerbaycan geleneklerinden biri de öğle ve akşam yemeklerinde, genellikle ziyafet sofralarında şerbetin mutlak olması… Faydasının yanı sıra çok lezzetli bir şerbet tarifi ile karşınızdayım. Nuş olsun.

41B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Elbasan Tava Tarifi

Geleneksel bir Arnavut yemeği olan Elbasan Tava, en lezzetli şekilde nasıl pişirilir? Elbasan Tava yaparken nelere dikkat edilmelidir?

163B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Bi Küçük Meyhane - Kurucu Şefi
Lor Mahlutu Tarifi

Osmanlıca'da mahlut karıştırma anlamına gelmektedir. Lor mahlutu tarifini ister kahvaltı da isterseniz de ana yemek öncesi meze olarak servis edebilirsiniz. Lor mahlutu nasıl yapılır?

39B Görüntüleme
Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve temel yemeklerinden biridir. Ancak doğru yapıldığında, pirinç pilavı gerçek bir lezzet harikasına dönüşebilir. Tane tane dökülen, tel şehriyeli pirinç pilavı ise hem şık hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu pilavın en önemli özelliği, her bir pirinç tanesinin birbirinden ayrı ve tane tane olmasıdır. Şimdi, tel şehriyeli pirinç pilavı yapmanın tüm sırlarını keşfetmek için hemen tıklayın!

39B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Reyhan Şerbeti Tarifi

Faydalarını saymakla bitiremediğimiz reyhandan şerbet mi olur demeyin! Yaz aylarında reyhan şerbeti içerek sağlıklı bir şekilde serinleyebilirsiniz. Reyhan şerbeti tarifi nasıl yapılır?

322B Görüntüleme